有很多关于茶的知识。今天就来介绍一个大家关心的话题：西湖龙井的冲泡步骤。用老茶树冲泡西湖龙井，下面就由Xiangcha.com风来详细介绍。原文内容如下
西湖龙井的酿造步骤西湖龙井中老茶树的酿造
西湖是一个著名的景点。白居易、赵辩、苏东坡、徐渭、袁宏道、张岱、袁枚、吴昌硕、马一浮、梁实秋、汪曾祺、陈从周等历代茶友，在西湖边并肩而聚。他们都因龙井茶的美景、诗画而赋予了它丰富多彩的精神实质。
西湖龙井酿造方法介绍：
1.正泡：龙井茶泡润后，会开始正泡。选择片面指定灌溉。灌水的时候壶嘴低，只灌玻璃杯或碗边上的一个固定点。灌水可以做到玻璃边缘一到两厘米。西湖龙井茶在整个冲泡过程中，茶叶会逐渐舒展，或春笋，或麦粒，或如雀舌，或如兰草。另外，在茶叶入侵的整个过程中，会因为力的作用而变凉，从顶部慢慢下沉。茶叶会由淡变浓，颜色会由无色变成翠绿色。当时用的是保根法，也就是说，无论用玻璃杯还是盖碗，当时都不必喝透，要保留三分之一的茶汤；这样做的目的是为了保持几种茶汤浓度值的一致性。
品茶：茶叶的加工工艺会伤害口感，茶叶会更绿，所以茶汤会更醇；如果茶叶是绿色的，茶汤就会很香。优质的西湖龙井茶，茶汤翠绿或浅黄，滋味清新，醇香甘甜，令人欲壑难填。
2.白釉碗盖：白釉碗盖能真实地展现龙井茶的优劣。一、白釉覆盖的碗珐琅密不可分，不易消化吸收滋补汤和香味。其次，白釉碗盖的大热管散热快，不容易闷坏茶叶。方便灌溉也有利于出水量，有利于观察茶汤颜色和叶底。三、用外形优雅的盖碗冲泡，既能充分利用茶韵，又能在喝茶的同时欣赏到精致典雅的茶具。第四，制得的白釉能充分展现茶汤的绿色和鲜艳，盖碗更显典雅，触觉和嗅觉是玻璃无法比拟的。釉面碗不完美，拿起来不方便，而且非常容易烫。
本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)，并将不断更新。喜欢的朋友可以向我们收藏。下期为您推荐的重点话题是：西湖龙井的冲泡过程中，冲泡西湖龙井需要多高的水温。下面我们继续深入介绍这个问题。
西湖龙井有什么药用价值？
1.防虫牙3360龙井茶中含有氟，氟的电离对门牙的优质蛋白质影响很大。可以变成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给门牙增加了一层保护层厚度，提高了门牙抗酸碱和防龋的能力。另外，用西湖龙井茶漱口，可以防止牙龈肿胀出血，消除口腔内的细菌，保持口腔清洁。因此，茶常用于饭后漱口和清洁。
2.龙井茶有防虫的作用。3360茶叶中含有氟，氟的电离对门牙的优质蛋白质影响很大。可以变成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给门牙增加了一层保护层厚度，提高了门牙抗酸碱和防龋的能力。
西湖龙井有多少保鲜技巧？
1.茶叶从冰箱里拿出来的时候，先放在室外。茶叶温度恢复到室内温度后，打开包装袋，取出茶叶再密封，这样就不容易出现回潮的问题。
2.选择密封性好、原料结实、相对密度高的好塑料袋，放入茶叶后尽量将袋内气体挤出。如果能反方向用第二个塑料袋套住就更好了，把茶叶装在全透明塑料袋里后不适合阳光直射。用铝箔包装茶包的基本原理和塑料袋差不多。另外，买回来的茶叶会用袋子包装好，密封好放冰箱里。西湖龙井茶的出料冰箱方便易储存，是很多饮茶者常用的储茶方式之一。
通过我们的介绍，相信大家对西湖龙井的冲泡步骤有了更深入的了解，茶网也会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。
