饮茶的种类很多，有茶壶、壶盖、壶托、茶盘、茶杯、香杯、盖碗、杯垫、即泡、水碗、公平杯、茶莲、茶刀、滤网架、茶巾、滤网、茶壶等。
1.茶壶：
主要的茶具、茶壶类型有茶壶、瓷壶、玻璃壶等。
2.封面：
也叫盖托，泡茶时用来放置壶盖的装置，可以防止壶盖直接接触茶几，减少壶盖的磨损。
3、盆承：
又称壶托，是专门用来放置茶壶的器具。它能承接壶中溢出的开水，保持茶几干净。一般有紫砂、陶瓷等质地。可搭配相同材质的锅使用，也可随意组合。壶有单层和双层两种，大部分是圆形或有一些装饰变化的圆形。把茶壶放在壶托里的时候，最好在壶托上面垫一个布垫，这样它们就不会磨掉了。
4.茶盘：
盛其他茶具的盘子，如茶杯，用来盛泡茶过程中流出或倒出的茶。也可以当托盘放茶杯。茶盘由塑料制品和不锈钢制品制成，有圆形和长方形等各种形状。茶盘样式可大可小，形状可圆可扇形；可以是单层的，也可以是夹层的，茶盘的材质可以选择很多种，包括金、木、竹、陶等。
5.茶杯：
茶杯和茶杯也用来品尝茶汤。常用的茶杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，一种是玻璃的，方便观看汤的颜色。
6.闻香杯：
闻杯底留香用的器皿与茶杯配套，质地相同。加个杯垫就是一套饮水杯。闻香杯多用于冲泡香气较高的乌龙茶。以瓷器为主，也有白釉紫砂和陶香杯。
7.盖上碗：
用来泡茶的茶具，又称三才杯，有天、地、人三才。茶的上面叫天，茶盘的下面叫地，碗的中间叫人。盖碗是中国茶文化天人合一的精髓。带盖的碗可以作为泡茶用具，用来分饮后的茶水，也可以一人一套，作为茶杯直接喝茶。
