盖碗的用法是直接当喝茶的茶杯用，可以用来泡茶，也可以分开喝，或者一人一套。
碗的用法：不要注入太多的水。注入的水量应该只比盖子的高度高1毫米。如果盖碗装了水，肯定会烧。取碗盖姿势，与公平杯垂直。汤出来的时候，稍微倾斜一下杯盖，刚好在水出来的地方留一个缝隙，也可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗的边缘，用食指轻轻按下盖按钮。三点一线正好是碗盖的中心线。微微提起虎口，与碗盖下半部分保持距离。除了碗盖的温度，还要担心不被逸出的水蒸气烫伤。倒茶时，水蒸气会从盖碗后面的缝隙逸出，要注意。
碗盖的选择：俗话说“工欲善其事，必先利其器”。选择硬件优秀的盖碗，可以大大避免被烫伤的可能。选择盖碗的关键点是形状和材料。
1，整体明度优先。
碗体太大，碗壁太厚的就不需要选了。虽然厚度上去了，但对隔热并没有真正的帮助。又热又重的带盖碗更容易不稳定，导致烫伤。最好选择轻薄的盖碗，比较容易操作。
2.碗的边缘应该更宽
碗盖与碗沿保持一定距离。如果距离狭窄，茶水很容易溢出，烫伤手。
3.封面按钮要高。
盖子是盖碗的突出部分。如果盖钮是凹的，盖钮离盖短，手指按在上面会发热。而如果把盖牛做的更高，就没那么容易火了。
