保靖金茶这个名字的由来是因为嘉靖皇帝喝过茶。晶晶金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，色泽金黄，因称保靖金茶。
据《明世宗嘉靖实录》的记载，明朝嘉靖十八年(1545年)，湖广贵州钦差大臣路捷从宣慰司(今保靖县黔灵镇)到镇西(今吉首市)视察军事防御，途经保靖地区的路岐(今葫芦镇)深山沟壑密林中，一行百余人中，有多人染瘴气，艰难行至两岔河苗寨，染瘴气人已不能行走，苗族向姓家老阿婆，摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用，饮茶汤后半个时辰，瘴气立愈。陆杰十分高兴，当场赐谢向家老阿婆黄金一条(金条)，还将此茶上报为贡品，岁贡皇朝帝君。从此时开始，该茶在市场上就有一两黄金一两茶的尊贵身价。一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树，便有了黄金茶之名，该苗寨也因茶而名为黄金村。清 《保靖县志》 亦记载：清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六郡，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，赏黄金一两，奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。,保靖县)。
保靖金茶的功效：
1.在神经系统方面，茶氨酸能促进大脑功能和神经生长；预防帕金森病、老年痴呆症等疾病。
2.在心血管系统方面，它可以降低血压和血脂，特别是在降低体内胆固醇和腹部脂肪。
3.在消化系统方面，可以增加肠道有益菌群，抗氧化等。
4.在免疫系统方面，可以提高机体免疫力，抗焦虑，抗疲劳，改善机体的生理和心理状态。
