大佛龙井的品质特点是外观平整光滑，色泽翠绿，香气持久，滋味甘甜。此外，它的汤色鲜亮翠绿，这也是高山茶的典型特征。
大佛龙井外观扁滑，尖直，色绿滑润，香气嫩滑持久，略带兰花清香，滋味鲜甜，汤色鲜黄绿，叶底嫩亮，具有典型的高山茶风味。产于群山环抱的山区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，具有很高的保健价值。经常饮用具有明目、利尿、降脂、抗癌、抗衰老等多种功效。
大佛龙井的酿造方法：
1.大佛龙井5克左右，1杯。
2.小心翼翼地将绿茶放入玻璃杯中，倒入水温80的开水中冲泡。
3.等茶沉下去。此时此刻，你可以平静地感受到，佛祖龙井茶略带花香，茶汤鲜甜。
