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柑普茶的种类有哪些,柑普茶的保存方法介绍

作者: 2022-06-10 浏览:

柑橘茶有哪些种类?柑橘茶在茶叶消费市场流通。目前主要有柑橘胚、小青橙、青橙、二红橙、大红橙,主要根据柑橘皮的成熟度来划分。如下所示:

1.柑橘胚

柑胎又名柑籽,是5-6月采摘的柑橘类果实,一般小指或拇指大小,不含普洱熟茶。泡水有一定的减肥效果,气味清淡,提神醒脑,又因为能帮助肠胃消化,所以还有不可忽视的药用价值。

2.小绿柑

采摘时间比青柑早,目前还处于幼果期。青柑的芳香油含量比红柑高,橙味浓,味苦而香,皮厚而硬,加工工艺难度大。

小青橙中的物质含量与大红橙相比,最大的区别是小青橙中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。所以小青官话才这么受欢迎。

3.绿色橙色

柑橘又生长了1-2个月,变成了绿色的柑橘。此时,柑橘的果皮和果肉都还没有完全成熟,在果皮颜色和口感上,与普通柑橘没有明显的区别。

4.二红橙

农历寒露至小雪期间(11月左右)加工的果皮介于青果和熟果之间,故果皮呈棕绿色偏红,皮质略厚而硬,油室有较大凹孔,苦中带甜。

5.大红橙

红桔是指于小雪到小寒期间(12月左右)加工的成熟桔皮。果皮颜色为鲜红色至大红色,陈皮颜色为棕红色至棕黑色。它柔软、厚实、温暖、香甜、不耐储存。它的含糖量很高,用红橘皮做的柑普茶口感甘甜,对肠胃的刺激相对较弱。

另外,市场以陈皮的种类和制作方法来划分,可分为陈皮普洱茶、蜜桔普洱茶、蜜桔普洱茶等类别。

陈皮:陈皮普洱茶与陈皮混合后称为陈皮普洱茶。广东产的陈皮最好,历史贸易中专门称之为“广陈皮”,而广东新会县产的广陈皮为上品,我们也可以称之为“新会陈皮”。

普洱茶:以纯天然桔皮和普洱茶为原料制成,既有新会柑的醇香果味,又有云南普洱熟茶的醇香甜味。新会柑较粗,果皮颗粒大。干燥后富含黄酮类化合物,具有良好的食用和药用价值。冲泡后,香甜可口。

普洱茶:它是由橘子皮和普洱茶经特殊工艺制成的。橘子皮薄,果皮和果肉容易分离,花瓣也容易分离。油腔小,晒干或晒干后没有药用价值,泡茶也没有陈腐的香味。

另外,还有一些像柑普茶这样的搭配茶,比如柑白配柑皮白茶,柑红配柑皮红茶,柠檬红配柠檬皮红茶。

柑桔普茶保鲜方法介绍

(1)锡罐储存法

因为商家在给茶友发货的时候已经考虑到了茶品的后续储存。密封性能更好的罐装茶制品,既保证了茶制品的香气不外露,又让爱茶人士在品茶过程中不必担心茶制品的保存问题。

(2)玻璃罐储存法

玻璃罐也是储存柑橘的好容器,但缺点是玻璃罐易碎。同时应存放在清洁干燥、无异味、无阳光直射的地方。

(3)建一个水锅。

土罐储存法。茶具,如水陶罐、土罐等也比较易碎,价格略高。在用陶罐保存柑橘时,在将茶叶放入陶罐之前,必须使陶罐干燥、无味和干净。

(4)自封袋和木箱

自封更经济方便,普通木箱价格亲民。但缺点是自封袋容易破漏。因此,你需要选择一个没有损坏的自动封口的袋子

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