泰山茶可以放18个月左右，要注意空气流通，恒温，湿度适中。黄色如果保存不当，很容易变质。引起变质的因素有温度、湿度、异味等。在储存过程中要特别注意这三项。
泰山茶的保鲜方法：
忌潮湿。茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，所以有很强的吸湿性和回潮率。储存时以60%的相对湿度为宜，当相对湿度超过70%时，会因吸湿而产生霉斑，导致酸化变质。
第二，避免高温。茶叶的最佳贮藏温度为0-5。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质等会分解破坏，使品质、香气、滋味降低。
避免阳光照射，可促进茶色素和酯类的氧化，将叶绿素分解为脱镁叶绿素。存放在玻璃容器或透明塑料袋中的茶叶，当暴露在阳光下时，其内部的物质会发生化学反应，从而使茶叶的品质变差。
避免氧气。叶绿素、醛类、酯类、维生素C等。茶叶中的容易与空气中的氧气结合。茶叶氧化后会使茶汤变红变暗，从而大大降低其营养价值。
避免异味。茶叶中含有高分子棕榈酶和萜类稀有化合物。这种物质活波不稳定，能广泛吸收异味。因此，当茶叶与有异味的物品混合存放时，异味会被吸收而无法去除。
泰山茶的冲泡；
1.取5-8克，将根放入杯中。
2.用85度左右的泰山泉水冲泡，第一次加入1/3杯水，等待一分钟，让干茶吸收放松，再慢慢注满水。
3.第二次加水，等待2-3分钟。这时可以看到水像游丝一样在流动，杯子里的茶叶慢慢翻转，杯子里的茶汤从上到下浓度一致。注入的水量大约是容器的七分，“七分分辨，三分茶”。
4.看茶叶的颜色：杯中的茶叶清澈透明，茶叶翠绿细腻，清澈晶莹。
5.茶的味道：细细品味，有一股浓浓的泰山板栗的香气。被誉为“茶中栗子”。喝后回味醇厚，余香绵长，口感清爽。一般前两种饮料茶味最浓。第三，过时冷漠无味。不过这款女儿茶一开始清淡，三四遍后达到高潮，然后就淡了。第六杯喝过气后，和第一口味道一样清澈悠远。
