有些人喝茶很好,泡茶很用心,却不在乎茶具的清洁。
把用过的茶具随意放入茶洗,甚至干脆放在一边,下次泡茶的时候再清洗。
或者说,每次喝茶都会有意识的注意清洁,但是没有找到正确的方法,给后续的喝茶带来了麻烦。
今天,我们来关注一下这个不能跳过,却从来没有关心过的步骤:洗茶具。
要喝好茶,首要的是茶具干净。
首先要树立一个观念:及时清洗茶具是非常有必要的!
茶具使用后,如果不及时清洗或清洗不当,茶叶中的茶多酚会被空气和水氧化,形成茶垢。
茶垢附着在茶杯、茶壶表面,不仅非常不雅观,还会滋生细菌,对饮茶者的健康产生不良影响。
影响美
喝茶不仅能给人体带来真正的健康改善,还能让人心旷神怡。
不管你用的是茶具、保温杯还是马克杯,如果上面有痕迹和污渍,会显得不雅观,甚至带来厌恶感。
可以说,茶具清洗不当,就是你对喝茶时的感官和情绪不负责!
滋生细菌
如果茶叶在茶杯里留下残渣,也会滋生细菌。
茶具内部湿热的环境为细菌的滋生提供了条件,也会对人体健康产生不利影响。
喝茶出于本能是健康的,但是茶具不卫生,也有隐患。不是适得其反吗?
茶具清洗,简单精致!
茶具的清洗可区分新、旧、不同材质。
新茶具:消毒与推广!
新茶具在使用前应彻底消毒,以清除生产过程中的有害残留物。
对于新的紫砂壶来说,清洗不仅是必须的,还会影响到它后续的泡茶效果。就像新买的锅,用油养一段时间,后续的烹饪会更好。
清洗方法也很简单,先用清水将锅内外的污垢杂质冲洗干净,再用开水烫几次。清洗后也可以用第一次泡好的茶叶反复泡,或者将泡好的茶叶泡几次再用。
对于陶瓷和玻璃茶具,在第一次使用前,应先用冷水煮沸,然后自然晾干。
刚煮好的茶具不宜直接用冷水洗,因为冷热交替,容易爆裂。
日常茶具:及时彻底。
茶具日常清洁的第一原则是及时性。
刚使用完,茶渍就能轻松去除,这样茶渍就不会形成或滋生细菌。
对于接触茶汤最多的泡茶者、公平马克杯、茶杯来说,及时清洗的步骤很简单:刷洗后,用开水烫一下,然后自然晾干。
茶垢清洁小贴士(适用于所有茶具)
但如果清理不仔细或不及时,导致茶渍形成,也不必惊慌,有办法轻松应对!
牙膏法:在茶具表面挤少量牙膏,用手或棉签将牙膏均匀涂抹,过一会儿冲洗干净。
土豆法:如果担心牙膏会有异味残留,可以尝试将去皮的土豆切成薄片或颗粒,放入茶具中,用热水浸泡。大约十分钟后,茶渍就可以洗掉了。
小苏打法:土豆也可以用少量的小苏打代替,然后用软毛牙刷刷,很容易去除茶渍。
清洗时需要对茶具进行轻柔处理,用柔软的工具擦洗,否则会损伤茶具表面。
其他材料:另计。
除了茶具、茶巾、竹制茶道六君子、茶几等。也需要正确清洗。
竹茶具要定期用清水洗净,放在通风处自然晾干。不要用开水烫它们,否则它们很容易裂开。
茶巾,每次使用后,需要单独用热水清洗,晾干。它们不应该像抹布一样摊在桌子上。每隔一段时间,还可以用洗洁精做深层清洁。
清理茶几,拆卸费时费力。清洁时,重点放在角落、茶叶容易堆积的边缘、出水口。
丝绸茶具,如茶漏、茶壶嘴,可用自来水冲洗,去除网上附着的茶渍。
出现变色时,小苏打也可以用来擦洗去污。
茶具的干净与否,不仅决定了入口的茶汤是否卫生安全,也影响着饮茶者的愉悦感官。
试想,即使表面看起来一尘不染,当你打开茶壶,偷看一眼杯底,那明显的茶渍和污渍,也能瞬间毁了你的心情。
喝茶的过程,从精心准备茶水开始,到精心清洗结束,到圆满结束,才算完成了这个日常的仪式。想必喝茶能让你心情愉悦,也要从小处做起。