就茶而言，中国茶可分为六大类，即白茶、绿茶、黄茶、绿茶、红茶和黑茶。
银壶，以其卓越的杀菌性，绝对纯正的质地，不易沾染茶渍的内壁，在银匠的细锤下，可以模拟出不同形状的紫砂，成为饮茶圈的一种时尚。那么，这六种茶叶中，哪一种适合用银做茶壶呢？
绿茶
大多数绿茶是由春天采摘的纯芽和经过加工和油炸的茶叶制成的。注重绿茶的鲜、嫩、鲜、香。因为茶汤富含氨基酸，所以喝起来很清爽。茶叶泡好后，慢慢散开，很有视觉效果。
所以绿茶最好的加工器皿是玻璃。如果用紫砂壶泡茶，紫砂封茶，散热慢，温度更难控制，茶香不能及时释放，容易造成茶汤的苦涩。
在这方面，银壶和紫砂一样，密封性好，容易糟蹋新茶的新鲜度。而且温度更高，更容易把嫩茶烧焦。所以不适合泡以鲜取胜的绿茶。
解决方法：银和紫砂相比，散热性更好。让它去吧。让茶叶稍凉一分钟以上，再将茶叶引入嫩叶中冲泡，也能还原绿茶的鲜香。而且银壶不会像紫砂一样，吸收新茶的“薄”感，以清鲜取胜。
黄茶
黄茶的特性与绿茶相似，冲泡时也不宜用高温水浸泡。所以冲泡黄茶最好不要用茶壶，玻璃茶具还是最好的选择。
白茶
白茶是一种微发酵茶。在白茶体系中，可分为新白茶和老白茶。
当年做的新白茶，清香可口，淡雅淡雅。主要产品为白毫银针和白牡丹，多以春季采摘的纯芽为原料，一芽一叶加工而成。所以紫砂不适合冲泡新白茶。如果银壶是冲泡当年的绿茶，也需要稍微冷却后再冲泡。
但是，老白茶就不一样了。经过三年多的存放，老白茶由凉转凉，醇厚浓郁，汤色在黄褐之间更接近琥珀。需要一定的高温气泡。银壶的超强密封性和导热性，可以快速打开老白茶，让茶叶更快打开，还原最纯正的口感。
乌龙茶
乌龙茶最重要的加工工序是烘焙，烘焙可以提取和吸收乌龙茶的茶香。不同的乌龙茶烘焙度不同。
闽南的安溪铁观音和台湾的丁咚乌龙茶都是用小火或中火烘焙的。相比之下，低焙乌龙茶的香气非常浓郁，乌龙流行地区的人们一般用盖碗泡茶。
乌龙茶往往需要用“多倒茶，快做汤”的方法冲泡。紫砂为了保证其新鲜度，不仅会吸香，还会破坏其新鲜度，显然是不合适的。
但是银就不一样了。银的分子结构极其精细，绝不会吸收任何茶香。加工低焙乌龙茶，适用于银瓶和气泡瓶。
用高火烘焙的武夷岩茶、凤凰单丛，香气浓郁，滋味醇厚，适合高温浸泡。至于茶具选择，紫砂壶有吸收香气的特性，所以还是不适合冲泡，需要闷，吸收不了茶香。所以，银壶无疑是泡这种茶的最佳茶具。不带一丝茶香，还原乌龙茶的原始香气。
红茶
红茶非常注重加工工艺，通过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工序精制而成。因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。与鲜叶相比，香气物质明显增加。因此，红茶具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。
用银质茶具冲泡红茶，与浓郁的红汤色形成强烈对比，还能起到观察汤色的效果。而红色的汤色茶渍却不是
红茶，因成品茶外观呈黑色而得名。红茶所用原料粗而老，是压制紧压茶的主要原料。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序。
因为红茶经过长时间的堆积发酵，需要急热闷泡才能散开。这时候就非常适合使用密封性好，蓄热能力强的银锅。长时间的高温可以浸泡出红茶的醇香。在酿造生普时，尤其能发挥其鲜的优势。
与紫砂相比，紫砂的优势在于泥土的清香和茶渍的保留，而银壶的优势在于茶香的不介入和茶渍的不吸收。
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六种茶中，以银壶泡老白茶、乌龙茶、红茶、黑茶较为舒适方便。与紫砂相比，它更专门酿造一种茶叶的茶香。银壶不怕异味，一把银壶可以适应更多种类的茶叶。
