定义：茶匙是茶道中的六君子之一，也称“茶剁”。它的形状像勺子，所以也叫茶匙。
功能
第一，主要目的是把泡好的茶叶挖出来，壶里的茶叶。茶叶泡好后，往往会紧紧的塞进茶壶里。况且一般的茶壶嘴都不大。用手抠茶叶不方便也不卫生，所以用茶匙。
二是也是分茶工具，一般配合茶则使用，避免直接用手抓茶，保持茶叶干净。
根据材料，茶匙大致可以分为以下几类：
第一类：金属材料。
金色手柄
18K金材质，更显高贵。在道教中，鹤代表长寿，所以有鹤的说法，这也是中国的吉祥图案之一。
铜合金
铜合金茶架是用现代技术抛光后，经过工艺、锻造、电镀而成。这样的茶架不容易掉色。
白钢冶炼
白炼钢是中国古代许多宝刀的炼制方法。需要反复烧制和锤打的物品又重又硬。
黄铜矿
黄铜制作的茶炉架经过手工反复敲打，复古耐用。
纯铜
纯铜材质，质感厚重，采用竹质风格，更显优雅。
纯银
制作银茶匙也是常用的方法，不容易磨，有一定的光泽度。
金矿床
镀金是古代金属工艺品的装饰手法之一，发明于战国时期，距今已有2000多年的历史。
制锡
一次性铸造，温和光滑的特点，牢固的形状，纯手工制作。
紫铜
双面手拍，质感和品质兼备，手感和重量，经得起长时间的考验。
第二类：动物材料。
犀牛脚
犀牛角的药用价值很高，但由于材质坚韧，还被用来制作工艺品，犀牛角茶牛排更是弥足珍贵。
唧唧唧唧
龟甲是现存最古老的爬行动物之一，也是一种有机宝石。玳瑁制成的饰品光彩夺目，充满了宝藏。
象牙塔
象牙是一种贵重的材料，用象牙制作的工艺品更是价格不菲。
第三类：木材
沈巷
沉香制作的茶匙，因为本身的香气，作为类似茶道的茶匙，是非常难得的优雅。
檀木
乌木是世界上最珍贵的木材之一，耐腐蚀，经久耐用，常用于茶叶烧烤。
酸枝
红酸枝也是珍贵的名木之一。它的木材坚硬细腻，可以沉入水中。红酸枝茶匙无论是观赏性还是实用性都是不错的选择。
黄木
纯手工制作，采用珍贵原木，线条坚硬、密集、美观，手工雕刻，古韵十足，集艺术性和收藏性于一体。
秩父
有翅木是一种很漂亮的木材，用有翅木做的茶匙，有观赏价值。
两用竹
顾名思义，这种茶匙的另一端细长锋利，还可以当茶针用，符合现代人的方便快捷。
第四类：竹子。
茶和竹都是山中的清物，茶醇香淡雅，竹清雅凉风，两者相得益彰，所以竹也是茶匙等茶具的常用材料。除了竹子本身，茶匙可以用竹子的枝、根和皮制成，也可以用竹子的品种、新旧等制成。竹子制成的茶匙有不同的味道。
根据茶匙的形状，大致可以分为以下几类：
茶匙的形状有很多种，比如改变勺面的形状，在勺柄上雕刻，模拟其他物体。最常见的是雕刻。雕刻的形状通常与中国文化有一定渊源，例如：莲花、竹子等吉祥图案。
按照工艺，茶匙大致可以分为以下几类：
中国有许多工艺美术，其中具有历史和文化意义的具有收藏价值。比如下图中乾隆时期镶金的玛瑙茶匙，邓时期名为“陆通茶歌”的木雕茶匙，民国时期的铜钱茶匙，台湾地区的漆器茶匙等等下面给大家一个茶匙工艺鉴赏。
长时期镶嵌黄金的玛瑙。
拿最好的玛瑙当勺子，套在镀金的曲柄上。雕鹿工生动逼真。龙皇帝
这种茶匙是木雕的，它遵循形状，很少用斧和凿。太天真了。上面是著名词人邓的名篇《陆通茶歌》。这首歌茶味十足，一直被爱茶的人吟诵。邓的书法以篆刻见长，不小心挥刀做出这种鸡毛蒜皮的事。他的脱俗优雅依然保持着石头和石头叮当的音色。器物、诗词、篆刻可谓三美并列，再加上好茶，堪称四绝。
选择茶匙的方法
根据自己的喜好选择，喜欢什么就选什么；根据自己的习惯和实际使用茶具；如果注重搭配，可以根据茶则、茶夹、茶针等茶具的风格进行搭配选购。在选择木质或竹质的茶匙时，一定要选择光滑的，不要划伤手的(除非是工艺必需)，以免在使用中伤到自己。
