泡茶最好的容器是茶壶。
一把好的紫砂壶,才能真正体现“既不取香,又不煮汤”的特点。
意思是用茶壶泡的茶不容易变味,夏天也不会变质。
道理大家都懂,但真正懂茶壶的人不多。甚至很多号称紫砂壶老玩家的人都在错误的使用紫砂壶,传播错误的紫砂壶知识。
下面就来看看爱茶人士在选择和使用茶壶时的误区:
用壶
三个误区
误区一:新茶壶使用前一定要打开。
正确观点:与过去使用的煤或木柴等能源不同,现在的茶壶需要打开才能去除土腥味和窑味。现在用的电窑大多环境比较干净,所以只要是真正的紫砂,只要把茶壶里面的杂质洗干净,用开水烫一下就可以用了。
华建工程《金狮壶』》
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误解2:茶壶直接用嘴从壶嘴喝水。
正确观点:茶壶不能口对口喝。太热的茶太烫了,不能直接从嘴里喝,还容易烫伤舌头。而且食物残渣和唾液也可能随水进入茶壶,不太卫生。
其次,这壶口对口喝,外观就毁了,没有格调。如果长期嘴对嘴喝,茶壶嘴会沾上唾液中的盐,变色。
误区三:没必要清理茶壶里的茶渍。
正确观点:茶壶里面的茶垢长期会产生有害物质,对身体不好。最好及时刷洗干净。
沈骏工程《雅逸》
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阳湖
四个误区
误区一:用过的茶壶应该长时间存放在密闭的盒子里。
正确观点:用过的茶壶不要长时间存放在封闭的盒子里,要放在通风处,避免茶壶内未洗干净的茶垢发霉。
沈骏工程《一品红》
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误区二:茶叶茶叶可以放在茶壶里过夜,对养茶壶有好处。
正确观点:当然,把茶水和茶叶放在茶壶里过夜是没有问题的,但是时间长了,茶壶里就会形成对健康有害的物质(茶叶),所以最好及时清理干净。
误区三:为了快速提升紫砂壶包浆,不刷洗紫砂壶,让茶垢沉积在紫砂壶上。
正确观点:如果让茶渍长期沉积在紫砂壶的外面,当你擦拭的时候,会发现紫砂壶很亮,但这种亮并不是真正的包浆,而是俗称的“贼光”。
小偷可以用专业的湿巾擦掉,但是真正的包浆是越来越亮的。
沈骏工程《春意盎然》
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误区四:茶壶必须用优质茶叶浸泡才能保持完好美观。
正确观点:一把紫砂壶能否养得好、养得美,与这把紫砂壶泡的茶的等级没有必然联系,只与这把紫砂壶的泥的等级、使用的时间长短和频率有直接关系。
最近怎么样?你有没有被上面提到的错误骗过?