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浅谈朱泥紫砂壶的使用与保养

作者: 2022-06-02 浏览:

养壶或以朱砂壶为上品。用朱砂壶泡茶时间越长,颜色会越好看。由于使用时间长,大量茶油渗入壶胎,增加了砂壶表面的水色光泽,越来越美观。所有宜兴砂壶在冲泡过程中都有茶油渗入。相对来说,密度低的普通泥巴渗透了大量的茶油,为什么效果不明显?因为它没有朱砂泥的一些特殊结构。当然,紫泥壶、青泥壶、红泥壶经过长期的浸泡,会比以前更好看。

朱茶壶

新朱砂壶开始使用前一定要洗干净,最好用弱酸溶液加热清洗。论朱砂泥的pH值应该是弱碱性,虽然是高温烧制,但还是有很多阳离子残留。很多专家曾经说过,新茶壶泡出来的茶有点涩,有点闷,泡了一段时间才知道没有。真正的原因是没有经过正确科学的洗涤。

泡茶的时候,多倒茶是陶罐的关键。因为茶叶是用开水冲泡的,所以整个沙锅处于相应的升温状态。这个时候毛孔比较大。多洗会增加壶的光滑度,让砂壶越来越好看。但因为泡茶用的是开水,所以在天气寒冷的季节,需要注意壶本身的低温。用开水冲下去会因冷热骤变导致砂锅开裂。所以冬天泡茶前要用温水预热茶壶。这种现象在普通陶罐中是不会发生的,因为朱砂泥的密度和结晶度都很高。这是使用朱砂陶罐必须掌握的物理现象。另外,由于朱砂壶表面光滑,使用时要注意避免滑倒;而且朱砂壶比较脆薄,容易损坏,使用时要小心轻放。

泡茶后,朱砂陶罐必须用清水冲洗干净,然后晾干保存。切忌用坚硬的工具摩擦整个壶身,否则会破坏表面的釉层,露出黑色,因为烧制时表面是气化焰,内层是还原焰,还原焰呈棕黑色。可惜漂亮的朱砂壶露出了黑胎,用砂纸之类的东西打磨朱砂壶就更不合适了!表层一旦损坏,就无法补救了。我们只能望着锅叹气。一个用了几十年甚至上百年的朱砂壶底磨损发黑,就是这个原因。有些连壶会磨很久,所以用新朱砂壶要注意以上几点。

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