先说一个有趣的现象:无论去茶山还是茶店,都很少看到肥胖的人。似乎爱喝茶的人更苗条。虽然没有明确的科学研究表明“喝茶一定会让你变瘦”,但也有一些人喝茶却更胖。
但总的来说,有喝茶习惯的人确实肥胖几率小一些。
茶与减肥的关系
103010中提到了茶的一个作用:“长期食用使人瘦而无脂。”说明古代有一种说法,喝茶可以使人变瘦。很多人也有喝茶可以减肥的观念。
从现代科学的角度来看,茶叶中的一些化合物可以有效促进肠道蠕动,帮助消化食物。
换句话说,喝茶可以缓解暴饮暴食的感觉,让人感觉肚子上有“刮油”的感觉,但帮助消化和减肥并没有必然的联系。
茶能让人保持好身材,可能是因为它含有咖啡因、茶多酚等生物碱,以及多种矿物质成分。
咖啡因可以增强新陈代谢,使身体消耗一定量的脂肪,而茶多酚有助于脂肪的分解和消化。矿物质可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性,减少脂肪和糖的吸收。
从这些层面来看,确实起到了减脂减肥的作用。但是这种减肥主要是降低血脂和消化道油脂,对于皮下脂肪你是无能为力的。
我们必须认识到,光喝茶是不能减肥的,喝茶只能帮助减肥。但是,与一些含糖饮料相比,茶的热量非常低,因此,对于想减肥的人来说,用茶代替他们以前喝的含糖饮料是非常明智的。