江洋先生和她的丈夫钱钟书出国留学。不知道是不是因为这段经历，他们才有了常年喝牛奶红茶的习惯。《我们仨》他们说“每天早上用大茶碗泡牛奶红茶，已经成为了一生的爱好。”而用笔写出来的其他国家的茶事，更是妙趣横生，值得一读。
江洋《喝茶》
我听过有人说外语，说西方人喝茶，往茶里加水，把茶汁过滤掉，一个人喝茶。“好是好，可惜苦了。”
最近看到一个美国的茶叶测试，结果证明是事实。当茶第一次到达英国时，英国人不知道如何吃茶。他们确实吃了茶渣，混合了一些黄油和盐，涂在面包上一起吃。什么好吃的味道？我不敢尝试。以后他们会用茶当药，治感冒，清肠胃。
很快，喝茶开始流行起来。1660年，一则茶叶广告说，“这种兴奋剂能驱除疲劳，消除噩梦，并使四肢轻盈健康，使身体充满活力。尤其是克制睡眠，一个好的读书人可以通宵孜孜不倦地读书。肥胖或吃肉过多的人应该喝茶。”
莱顿大学的DrCorneliusBontekoe应东印度公司之邀，为茶大学做广告，说茶“暖胃、提神、健脑、鼓励学习，尤其是征服人类的敌人3354睡魔”。
他们对睡眠的恐惧和现代人差不多。从前，睡魔，爱是如何攀附人的；现代的睡魔，学会了装腔作势，被邀请也不会来。
传说茶最初是由发愿入禅的达摩祖师制作的。九年不眠之夜后，上帝给他茶，帮他实现愿望。胡焦《饮茶诗》:“战涯老姓曾宇，难眠到夜深。”
唐况《森伯颂》:“饮之，齿坚，久而四肢坚。”可以证明，古代中国人和外国人对茶的功效的看法是一致的。只是茶的“余味”，不是喝牛奶和红茶的人能体会到的。
奶糖混合的浓茶，香味不减，反而减轻了茶的苦味，变成了解渴的流食。
不知道古代的茶加姜盐是什么味道。路桐一口气喝了七碗茶，大概是因为茶叶被掺水了。诗人柯立芝的儿子，也是一个诗人，不管杯子如何谈论茶。约翰博士也因他的大量茶叶而出名。但是都喝甜茶汤。
如果是苦而浓的茶，不宜一饮而尽，最好配精品。按照《红楼梦》苗雨的理论，喝茶，一杯是滋味，两杯是解渴的傻事。那么喝茶不是为了解渴，而是为了辨味。
苦中带甜。我不记得哪位英国作家说过“文艺女神尝酒”“茶只能出散文”。然而，我们的中国诗歌充满了酒和茶。“诗清只为多饮茶”。也许这种苦涩就是茶的诗意吧。
法国人不喜欢茶。巴尔扎克必须在茶里加入白兰地。103010年的傅昭元不喜欢茶，说：“凉凉的，又美。可谓寒草。”把酒加到茶里面，使它变得“美丽”，对吗？
美国人不注重喝茶。北美独立战争的导火索不就是为了茶税吗？因为我们要抵制英国人申请专利的茶叶进口。美国人把几种叶子制成茶的替代品。
到目前为止，在他们的茶馆里，顾客吃冰淇淋，喝咖啡等混合饮料，而圈内人不要茶；我要的茶，正是英国人所说的“脑子里掉的水”。
很多美国学生讲卫生，不喝茶。他们只喝白开水，说茶有毒。代用茶里应该没有茶毒。但是，对于这种茶，你可以毫不留恋地戒掉。
伏尔泰的医生曾劝他放弃咖啡，因为“咖啡含有毒素，但毒性发作缓慢。”伏尔泰笑着说：“是啊，所以我喝了七十年，还没中毒。”
在唐玄宗的时候，杜东的一个和尚已经一百三十岁了。玄宗问吃什么药，对他说：“我不懂药，但我嗜茶”。给50斤名茶。似乎茶的毒素比咖啡的毒素发作得慢。爱喝茶的不妨多喝点。
