奶茶红茶是自制奶茶的一种,正规奶茶是游牧民族的日常饮品。它由茯砖茶和牛奶制成,口感极佳。奶茶店是用茶粉和其他添加剂做成的。自制奶茶:将8g正山赛或滇红浸泡在玻璃杯中,约150ml水,将茶汤过滤到陶瓷杯中,将热牛奶慢慢倒入杯中,即可饮用。
自制奶茶方法:
材料:
茶叶:岩茶8g,纯牛奶250ml,白糖10g,开水150ml。
制作方法:
1.将茶叶(8克岩茶,10克熟普通茶)放入盖碗或茶壶中,注入约150毫升水,盖上盖子浸泡2分钟。
2.闷茶的时候把牛奶放在水壶里加热,或者直接把牛奶煮开。不要过度反复煮。
3.将浸泡后的茶汤过滤至金黄色;
4.将加热的牛奶倒入碗中,将泡好的茶汤倒入牛奶中;
5.加入10g白糖搅拌均匀。