英山古树茶的特点是:其干茶深绿油润,清香宜人;茶叶清澈晶莹,色泽橙黄,花果芬芳,面汤油润;口感丰富,口感清润,精神清澈;生津快,口感独特,没有涩味,苦味很淡;叶片底纹清晰,非常耐泡,略带铁观音的清香,令人神往。
英山位置:
英山位于临沧县漫湾镇大冰山(主峰海拔2834米)的中部。它与无量山隔江相望,背靠大冰野生茶树群落。位于海拔1800米至2300米之间,南北纵向距离6000米,东西横向距离1.6公里。
英山名字的由来:
英山,位于云南澜沧江西岸,海拔2880米。因常年白云萦绕,白鹰齐飞而得名。还有一个关于白鹰山的传说,说它最早叫白鹰山,白鹰经常在这里栖息,就像一棵树的白花,所以叫白鹰山。但“鹰”经常啄村民的家禽,人与鹰之间发生了争斗。后来当地人把“鹰”字改成了“莺”,白鹰就慢慢消失了。
草飞、水丰、土黏、阳光充足、空气清新,是种植生长云南大叶茶的最佳环境。在普洱茶的众多山头中,以动物命名的山头很少。