狗牯脑茶属于绿茶,主产于江西省遂川县。狗牯脑茶外形紧实美观,条索均匀细长,色泽略带露珠绿,表面有一层柔嫩的白丝绒,使其有光泽。茶叶清澈,略带金黄色。喝后清凉醇厚,甘甜渗心,口中的甜味久久不散。
如何挑选狗牯脑茶:
1.看干茶的品质
如果你用拇指和食指轻轻捏它,它会断,这意味着它是干的。如果用力捏,不会碎,那么茶叶就会受潮变软,品质也会受到影响。
2.看茶叶的外观均匀度和色泽。
狗牯脑茶外形紧实,弯曲。但等级越低,茶越浓,白毛越少。茶叶等级越高,外观越细越紧,白毛越多,颜色越均匀。
闻香味
新茶香气纯正浓郁,老茶会变味。
品尝味道
茶是甜的,有余味,能使口腔有足够的香味或喉韵。茶叶黄绿分明,狗脑泡在茶叶里很快就沉了下去。茶叶泡底后,茶叶一片接一片开发,以幼嫩鲜叶为原料,制作工艺好,茶汤浓郁。