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怎么知道小青柑是真的假的

作者: 2022-05-30 浏览:

怎么知道小青普通话是真是假?正品小青柑包装完整,无霉斑、裂纹,果皮色泽自然鲜艳,橙香纯正高,冲泡后汤色鲜红,叶底鲜嫩;假的小绿柑皮薄、颜色深、茶条粗而松、橙香味淡、香气杂。冲泡后汤色灰暗,口感粗糙、尖锐、沉闷,叶底暗淡无生气。

如何知道小青橘是真是假:

1.看面值

优秀:包装完整,无霉点。

柑橘类水果保存完好,无正常开裂和虫咬;橘皮色泽自然,色泽鲜艳;有干皱,布满大而均匀的凹陷油室;橘皮厚薄均匀,软硬适中。揭开橙盖,熟茶褐润,茶条紧细,金毛较多,连碎粒少,无变质。

差:橘皮薄,有裂纹;颜色深且不均匀;油包小而稀;发霉等等。当橘色的盖子被揭开时,成熟的茶颜色变暗,茶条变松、断裂或发霉。

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品质可以从香气、汤色、口感、叶底四个方面来看。

甜味

优:橙香纯正高,茶香浓郁(可能会掩盖茶味),清新爽口。不好:橘味较淡,泥味较重,香气混杂,甚至霉味、烟味严重,让人闻起来难闻。

茶的颜色

优质的橙茶汤,色泽鲜红,无浑浊、杂质、无下沉;质量差的橘汤颜色深,浑浊,有沉淀物。

优秀:茶汤口感醇厚顺滑,橘与茶融合良好,汤感和谐饱满,回味甘甜,无剧烈刺激感,饮用时无无烟、腐臭、霉味等不良气味。差:口感粗糙尖锐,或温和平淡,味道不纯,饮用后身体感觉不适。

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优秀:橘子和茶叶色泽鲜亮,柔软坚韧,叶中无其他夹杂物。柑橘皮摸起来很硬,凹凸不平,但不粘。劣质:叶底颜色暗沉坚硬,橘皮薄而软,容易被撕掉;煮好的茶叶很滑,用手指一揉,就碎了或者捣碎了。

3.看产地

喝小绿柑,还是要喝正宗的柑,味美,保健作用强。众所周知,柑普茶由新会柑和云南普洱熟茶组成,所以一款高品质的柑普茶的成就取决于柑和茶两者的品质。

论柑橘的来源,核心产区新会天麻的柑橘品质最好。核心产区的柑橘果实品质和价值远高于外围产区,越是核心产区越好越真。

论熟茶,还是用宫廷材料比较好。宫级以普洱市、西双版纳、临沧等地最嫩的芽叶为原料,紧密、美观、易填。但原料越浓,熟茶的形状越浓,越难填充,同时内部空隙越大,越容易藏水,不利于后期转化。

结论:

总之,好的小青橙,形状正,产地正,橙香纯正,汤色鲜红,叶色鲜,有韧性。

THE END

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