喝祁门红茶不会上火。红茶是一种完全发酵的茶,性质温和。长期饮用可以促进身体的新陈代谢。但肝火旺盛者不宜经常喝温茶,体内积火者喝祁门红茶更易上火。如果平时喝茶,尽量以清淡为主,不要太浓。
祁门红茶的特点:
祁门红茶最大的特点之一就是香气,也就是常说的“祁门香”。其香气可分为兰花香、蜂蜜香、水果香等。其中蜂蜜香是祁门独有的。一般新茶清新爽口,老茶蜜香浓郁。甚至有人说,感觉像掉进了蜜罐。祁门红茶汤色红亮,如茶黄素含量高,金黄圆。入口醇厚,清新爽口,最好的是醇厚,顺滑,香甜。
按其外观和内在品质可分为十个等级:礼茶、特茶、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。主要从'外观'、'香气与味道'、'水色'、'叶底'来区分。水色越红越亮,叶底的嫩牙和哈里森越多,颜色越亮,杂质越少,对应级别越高。