无论东方还是西方，审美的终极标准都是一样的。就拿选美比赛来说，国家之间是有差异的。
泡茶也是如此。器皿和手法不同，主线差别不大。那么如何正确制作乌龙茶呢？接下来，我们来看看不同地区的乌龙茶是如何冲泡的！
1.潮州泡法
潮州泡法的特点是能把普通的茶叶泡成不平凡的味道。
这种浸泡方法主要讲究一气呵成。泡茶过程中不能说话，尽量避免干扰，使精、气、神达到统一的状态。
茶具准备：泡茶者端坐，从容专注，右大腿放一条壶用毛巾，左大腿抹一条白毛巾，桌上放两条方巾。
暖壶、暖杯：将滚烫的热水倒入湖中，再倒入茶杯中。
晾壶：拿着壶，拍在盖茶壶的方巾上。擦干水滴后，轻轻摇晃罐子，直到它变干。
茶叶：手握茶叶，视干燥程度而定，设定烘焙时间。
焙茶：将茶叶放入壶中后，如果感觉不湿，可以晾一晾。如果潮湿，就多烤几次。
洗杯：焙茶时，将茶杯中的水倒入杯中，逐一洗净。
冲水：焙茶结束后，将壶从池中提起，用壶布包裹并摇动，使壶内外温度匹配均匀。
摇壶：水满后，迅速提起，放在台布上，按住气孔，左右快速摇动，使茶叶浸提均匀。
倒茶：按住气孔摇晃，然后随机倒入茶海。第一次浸泡后，用布包裹，用力摇晃，使湿度均匀。
分杯：直到泡出三泡，三种茶汤必须一致。三泡完了，你就可以放心的和客人共饮一杯茶了。
2.安西气泡法
安溪自古以产茶闻名。安溪的冲泡方式是铁观音、武夷茶等微火茶。
茶具准备：要求与潮州泡法相同，安溪泡法以焙茶为第一步，还准备了香杯。
暖壶、暖杯：将滚烫的热水倒入湖中，再倒入茶杯中。
茶叶烘焙：与潮州相比，时间更短。
茶：茶的量是由茶的性质决定的。
冲水：冲水15秒左右后倒茶。利用这段时间将一杯水倒回泳池。
倒茶：不要用公平杯，直接去香杯。
闻香：把品鉴杯和闻香杯一起放在客人面前。
摇壶：在每次泡泡之间，用布包住壶，用力摇三次，使壶内外温度均匀。
3.传统气泡法
传统泡法的特点是道具简单，泡法自由，非常适合大众饮用。
步骤如下：
热锅：往锅里倒开水，直到满为止。
倒水：将茶壶和品杯烫好后，将茶壶中的水倒入茶船。
放茶：将茶叶漏斗放在壶口，然后用茶匙将茶叶放入壶中。这是一种更精致的放茶方式。
注水：将开水倒入水壶，直至泡沫溢出壶嘴。
倒茶：先提起壶，沿茶船反方向打圈，意图刮掉壶底的水珠。送客时，逆时针磨。如果你用左手拿着锅，情况正好相反。然后将壶中的茶倒入公平杯，使茶汤均匀。
茶叶：将茶叶中的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：随意取茶，或放在茶托上，由专人奉上。
虽然乌龙茶有三种不同的冲泡方法，但爱茶人士还是要根据自己的茶性和条件来选择。
毕竟只有适合自己的才是最好的！
