太平奎是绿茶。太平奎的冲泡方法是：准备一个直的透明玻璃杯，烧开一壶水，冲泡温度85。先将茶具用开水洗净，然后将5g太平奎(10片左右)干茶放入玻璃杯中。茶和水的比例是13，336，050。沿着玻璃壁往里面注水7分钟。填好后，不要盖。等两分钟左右再喝。
猴魁是什么茶：
猴魁属于六种茶中的绿茶，是绿茶中的珍品。产地是黄山区(原太平县)，海拔700多米。位于太平湖畔，山峦纵横，峰峦起伏，深坑幽谷，山川相映。“晴天的时候，早晚到处都是雾，但整天都是雨，山和云都满了”。
猴魁的要求很特别。土壤为变质页岩风化的黑色沙土，富含矿物质营养。茶园海拔700多米，石大茶是茶树的好品种。茶园周边植被覆盖率达90%以上。瞑祥猴村、后港、颜佳三个自然村自然环境独特，是太平猴魁的核心产区。
太平奎的酿造方法(下抛法)；
1.冲泡太平猴魁最好选择直杯，因为太平猴魁形状狭长，冲泡时可以享受茶叶在水中扩散的过程。
2.从包装袋中取出5克(约10个左右)太平猴魁放入杯中，将茶叶根部朝下放置。
3.冲进85摄氏度左右的开水。第一次冲泡的时候不要加太多。差不多到一半的时候就ok了。等待茶叶慢慢散开，
4.等茶叶差不多舒展了，再加入第二次开水，等几分钟，等茶汤温度差不多了就可以喝了。喝的时候，不要一次喝完，留三分之一左右给后期冲泡。
