1.产地不同，大红袍产于福建武夷山，铁观音产于福建安溪；2.外观不一样。铁观音干茶呈颗粒状，丰满圆润，色泽沙绿，而大红袍呈带状，色泽黑油；3.味道不一样。大红袍口感鲜甜，岩韵明显，铁观音醇厚淡雅，观音韵明显。
大红袍和铁观音的区别：
1.起源差异
铁观音属于闽南乌龙茶，主产于福建省泉州市安溪县；大红袍属于闽北武隆，主产于福建南平市武夷山三坑、梁健一带。
2.外观差异
铁观音干茶：铁观音呈颗粒状，轻度发酵呈绿色，强烈发酵呈黄绿色，炭烤铁观音呈深棕色，与大红袍颜色不同。
大红袍干茶：大红袍外形紧实，犹如一条蜿蜒的巨龙。颜色偏黑偏油，尽显沉稳优雅。
3.味觉差异
茶叶颜色：铁观音的茶汤从橘黄色、金黄色到黄绿色变化。炭烤的铁观音是金黄色的，发酵程度不同，颜色也会不同。而大红袍是橙红色还是橙黄色，有明显的区别。
铁观音唐翔：香气幽雅纯净，兰花香浓郁。大红袍微焦，有淡淡的桂花和水果香，高温香，中温醇，低温雅，幽香兰，香远。大红袍醇厚浓郁，口感略重于清香型铁观音(清香淡雅，喉韵顺滑)。
4.叶底差异
铁观音的叶基呈椭圆形，绿叶红边，叶厚肉多。用手摸起来像绸缎一样光滑柔软。
大红袍叶片底部青黄，外围红色，有沙砾状凸起，俗称“蛤蟆背”。用手指捏叶子的底部。又软又滑又有弹性，是最好的产品。
铁观音的采摘季节：
它在三月下旬发芽，一年四季都有收获。谷雨至长夏(4月中下旬至5月初)为春茶，产量占全年总产量的40-45%。夏茶来自夏至(6月中下旬至7月初)，产量占15-20%。
秋初8月上旬至8月下旬为夏茶，产量占25-30%。秋至寒露(9月下旬至10月上旬)的秋茶占产量的25-30%。不同地区生长的茶树鲜叶要分开，尤其是早青、午青、晚青，午青的品质最好。
铁观音茶有一种特殊的采摘技术。不是采摘很嫩的芽叶，而是采摘2-3片成熟的新梢叶，俗称“露脸采摘”，是指在叶子已经全部展开形成芽的时候采摘。
大红袍采摘季节：
一般在每年的4月底到5月中旬。一般武夷春茶在谷雨后长夏前采摘，夏茶在夏前采摘，秋茶在立秋后采摘。
大红袍的采摘不同于普通的红绿茶。鲜叶的采摘标准是新梢新芽的生长成熟(三四片叶子张开)，叶子上没有水，没有损伤，新鲜整齐。鲜叶不要太嫩。如果它们太嫩，茶就会香气低，味道苦。不要太老。太老了，味道淡，香气差。并应尽量避免在雨天和有露水的时候采摘；不同品种，不同岩石，不同山色，不同干湿条件的茶青，不要混淆。
