山楂茶的制作方法：首先准备一个玻璃杯，烧开一壶水，然后用开水将玻璃杯和茶具清洗干净，在玻璃杯中放入5朵玫瑰花茶和3片山楂片，在玻璃杯中倒入七分满的水(水温以85为宜)。不要使用沸水。最后等5分钟左右就可以喝了。当茶汤喝到1/3时，可以加水。
山楂茶的冲泡方法：
准备一个300ml的透明玻璃杯，先用开水将玻璃杯等茶具清洗干净。准备五杯玫瑰花茶，三片山楂片。
将准备好的玫瑰花茶和山楂放入杯中。如果担心山楂玫瑰花茶不泡，可以在第一泡的时候把茶洗干净)。
接下来，刚刚烧完晾着的水大概是85。首先，将1/3的水注入杯中。旋转摇晃杯子后，再次注入剩余的七分水。在冲泡过程中，也要注意用水将玫瑰花淋透。不要只有一面用水打湿，有利于浸泡。不要同时盖，不然玫瑰会很快凋谢。
冲泡后，等待三分钟左右再饮用。
可以冲泡3~5次，然后每次到茶杯的1/3时再续。
山楂茶的禁忌：
1.便秘患者
玫瑰含有一定的生物碱类物质，这些成分有收敛作用。便秘患者如果饮用玫瑰花茶，会对肠道产生一定的收敛作用，不利于排便，加重便秘症状。
2.阴虚火热患者
玫瑰花茶性温，一定程度上可以温暖身体。有咽喉口干、心烦失眠、盗汗遗精、两颊潮红、小便短黄、大便干燥等症状的人不宜饮用玫瑰花茶，以免增加身体负担。
3.弱者
在日常生活中，人们经常会感到乏力、无精打采、头晕目眩等。这些身体虚弱的人最好不要喝玫瑰花茶，以免身体越来越虚弱。
