一般五朵玫瑰都泡在茶里。茶喝多了会导致茶汤苦。玫瑰花茶的具体浸泡方法如下:准备五杯玫瑰花茶,一个透明玻璃杯,一壶开水。先用开水洗净杯子,将玫瑰花茶放入杯中,然后注入七分饱的水(水温85),用勺子轻轻搅拌,最后等3分钟即可饮用。
玫瑰花的泡茶方法:
1.装备
一般玫瑰花茶都是用透明的玻璃或陶瓷杯来品的。
点燃灯
就是用开水洗玻璃,洗完倒掉开水。这个过程的主要目的是清洁茶具,释放花香。
放置茶叶
用竹勺轻轻取出花茶,将五朵玫瑰花茶放入玻璃杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。
酿造
将开水倒入茶杯中(水温85)。平时宜抬高茶壶,让壶口的开水从高处落下,茶杯里的茶叶滚动,方便浸泡。一般冲至八分饱,冲完后立即盖好,保持茶香。
闻熏香
泡好花茶,静置3分钟,就可以举起茶杯,揭开杯盖的一边,用鼻子闻一闻香味,感觉很香。如果有兴趣,可以随着香气深呼吸,充分体会香气给人的愉悦感觉,这就是所谓的“鼻品”。
喝酒
闻到香味后,当茶汤稍凉适口时,抿一小口,将茶汤含在口中一会儿。随着口吸气鼻呼气的动作,茶汤在舌面来回流动1-2次,与味蕾充分接触,品尝茶叶和香气后咽下。这叫“品尝”。所以民间喝花茶的说法是“一口是喝,三口是品”。
一般花茶可以冲泡2-3次,然后即使有茶的味道,也很难有花香。
泡茶的注意事项:
不要高温,最好在80度以内,因为高温会破坏色素和活性物质。
长期浸泡可以使水变红,口感更好。如果在高温下,会显得土黄色,有苦味。泡“花”茶也可以用有盖的碗冲泡。冲泡后立即盖好。另外,“花”茶不宜久饮。三杯五杯为宜,然后就淡如白水。