有七饼普洱茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银、老茶头、铁饼、龙珠等。其中，饼茶为扁圆盘形，沱茶为秤砣形，砖茶为砖形，金瓜贡茶为半南瓜形，柱子茶为生长柱状普洱茶，七饼为圆形，七饼为一饼，老茶头自然卷曲。
普洱茶有哪些：
1.小金托(砖)
小金沱(砖)，一种单一重量的茶叶，规格比传统沱(砖)小得多，因此得名“迷你沱(砖)”。市场上的迷你沱茶(砖茶)，单个重量不同于传统的普洱茶规格。一般单个迷你沱(砖)重约5克至10克，专为冲泡一壶茶而设计；而且外包装活泼，受到年轻消费者的青睐。
2.砖茶
砖茶，也叫蒸压茶，顾名思义，是一种砖形的茶。重量从250克到500克不等
3.方形茶
普洱茶以云南大叶种晒青绿茶一、二级为原料，选材严格，嫩度高。它经过精细筛选，然后高压灭菌制成方形块，每块长宽均为10.1厘米，净重250克。是紧压茶中的高档产品。
4.老茶头
老头，也叫自然陀，是晒青绿茶的一种比较嫩的芽叶。因其嫩度高，果胶含量高，在熟茶的堆积发酵过程中自然卷曲或缠绕成片，形成茶头。陈年茶紧密打结，充分发酵，非常耐泡。是熟茶的精华，口感极佳，汤色极佳。
5.化石茶
茶化石，根据颗粒大小不同，又称为“碎银”、“金不换”，为龙源茶业之首。他们对传统的熟茶生产工艺进行了重大的技术突破，将一次发酵拆分为三次独立发酵，将生产周期从两个月改为一年，配合复杂的精制工艺，生产出一种外观相似但品质远高于老茶头的全新熟茶产品，汤的口感和色泽也优于老茶头。通常是150g和188g的防伪包装。
6.金瓜贡茶
金瓜贡茶又称团茶、人头贡茶，是普洱茶特有的一种特殊压制茶型。因其形似南瓜，茶芽经过多年陈方后色泽金黄，故名金瓜贡茶。早些年，金瓜贡茶是专门为上宫宫廷制作的，故名“金瓜贡茶”。压成大小不一的半瓜形，从100克到上百斤不等。
7.沱茶
茶从表面看像圆面包，从底部看像厚壁碗，中间凹进去，颇有特色。每件净重约100克至250克。
8.竹茶
长成柱状的普洱茶，用竹片或巽壳包裹。其重量小到100克，大到一公斤多，甚至是世界上最大的茶柱，达到20多吨。
9.蛋糕茶(圆茶)
最常见的普洱茶型，一般重357g，每7饼装一筒，故又称“七饼”。还有一种饼茶，尺寸比普通饼茶小，所以叫“小饼茶”，重量有100g、125g、150g、250g等。
