恩施尤鲁茶是湖北恩施的特产。恩施尤鲁茶味道甘甜，清新爽口，生津止渴，豆香味浓郁。其干茶叶嫩而匀，串紧而匀，紧而圆，色泽翠绿，匀而直，似松针，白毛外露，色青绿，汤色翠绿明亮。
恩施尤鲁有三绿特色：茶绿、汤绿、叶底绿。
外观为白色，色泽青翠，绳紧、圆、滑、细、直，形似松针，与黄山毛峰有几分相似，但条型比黄山毛峰更紧凑细长。其干茶香气悠长，浓郁的豆香味伴随着淡淡的清香味(略带青香味)。
冲泡后芽叶如生命般鲜活。起初，它们像一个婀娜多姿的少女悬浮在杯中，然后沉淀到杯底，平坦而完整。汤色碧绿明亮，似玉露，香气清新，滋味醇厚，叶底翠绿均匀。
