小青柑不能一直泡在水里。小青柑的全称是小青柑茶,由普洱熟茶和新会柑结合而成。小青官话有抗泡沫的特点。小青柑的冲泡次数在10泡左右,具体次数根据品质增加。但小青柑不能一直泡在水里,因为茶汤冷却后容易滋生细菌,泡好后可以扔掉。
柑橘的酿造方法:
1.破皮浸泡法
将整个小青橙用棉纸包好碾碎,然后用开水冲泡。茶叶和陈皮可以根据自己的口味灵活调整。
因为陈皮比较硬,很难压碎,所以这种方法适合有豪情有个性的茶友。但由于普洱茶溶解较快,耐泡性下降,陈皮溶解物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
可能会出现这样的情况:茶的味道淡了,橘子皮的味道渐渐出来了。两者的口味不同步,不可能实现融合。
2.敲裂法
方法是在不拆包装的时候,在桌面上轻敲一个小青橙,让橘皮表面裂开,可以自由掌握力度。裂纹越多,入味越快。
3.多孔法(最佳口味)
这种方法可以解决口感饱满的问题。在泡茶之前,简单地用茶针挖几个小孔也很有趣。比如:挖个北斗七星图?挖个满月?
如图,用茶刀在青橙周围和橙子底部钻九个孔,孔的大小以不漏碎茶为准。这样冲泡出来的小青橙,口感香甜适中,极耐泡,不会有碎茶外漏,还能防止溶解速度过快。建议选择尖尖的茶刀,用力要控制适度,防止伤手。