喝小青橙需要洗茶。小青橙第一泡是洗茶,需要倒掉。洗茶有两个目的:一是小青橙加工复杂,运输保存不可避免会有灰尘,而第一泡则起到清洗作用;其次,洗茶可以唤醒茶香,洗茶的过程也是清新小绿柑茶香的过程,可以释放茶叶中所含的物质,为后续浓郁的茶汤做铺垫。
小青橘第一泡需要洗茶:
柑是普洱茶和青皮的结合,有越老越香的特点。其茶性久藏雪中,加工工艺复杂。再加上来回运输,需要对茶叶进行洗茶,以恢复茶性,去除尘埃,所以洗茶是非常必要的。
洗茶可以洗去茶叶中的杂质。为后续的茶汤做铺垫,具体做法如下:把小青橙的外包装拆开后,揭开盖子,然后注入开水,快速倒出5秒左右的洗茶水。洗茶水需要倒掉,不能喝;然后将第二泡倒入开水中,浸泡约5-7秒后,即可倒出茶汤。
当然,要不要洗茶,完全看个人喜好。以上仅供参考。