如何喝普洱茶:先将开水烧开,准备一直盖碗,用开水清洗盖碗和茶具,然后将7g普洱茶放入盖碗中(茶水比为13,336,020),第一次注入100的开水,然后再向盖碗中注入七分水,盖上碗,等待7秒左右,然后将茶汤过滤入公平杯,最后倒入茶杯中饮用。
如何喝普洱茶:
冲泡普洱茶时,需要准备这些器具:开水锅、碗盖、公平杯、漏茶器、茶杯、水勺、7g普洱茶(茶水比约为13,336,020)。可以用山泉水,也可以用家用纯净水。自来水也不是不可以,但是最好提前静置一段时间。可以用陶瓷电炉、玻璃水壶或普通电水壶烧水。
1.暖杯
冲泡普洱茶前,将开水倒入盖碗中。这样有助于清洗茶具,提高茶具的温度,使普洱茶充分发挥茶叶的色、香、味。
扔茶
用茶匙将称好的干茶放入有盖的碗中。茶和水的比例对泡茶有很大的影响。100cc左右带盖碗的茶叶量为5-7g。
唤醒茶叶
将茶叶压紧,用开水湿润,使茶叶舒展。一般来说,普洱生茶95的水就够了。冲泡后,水温可以是开水。
4.喷水
沿盖碗边缘定点注水,避免直接冲洗在茶叶上。
供应汤
注意煲汤的时机。如果煲汤太快,茶汤会比较稀;如果汤太慢,就会太浓。第一至第五泡,出汤10秒左右,注意沥干每个泡里的茶汤。第六个气泡后,每个气泡的时间增加5秒。
汤出来的时候,把碗倾斜一下,让茶汤沉淀到公正的马克杯里,甚至是茶汤。
分茶
将大杯中的茶汤分入茶杯中。
7.品茶
闻一闻香气,品一品汤,品一品,慢慢感受一杯香茗。