红茶含有丰富的咖啡因和茶多酚，可以提神醒脑，缓解疲劳。红茶是一种全发酵茶，性质温和，具有加速身体新陈代谢、促进消化、缓解皮肤干燥等功效。红茶适合精神不佳、肠胃不适、体寒或体质较弱的人饮用，喝了可以润胃生津、止渴。
红茶对人的功效和适宜性：
振作精神，消除疲劳
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而通过两种措施加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2.暖胃御寒
空腹喝其他种类的茶会让胃不舒服。这是因为茶叶中含有的茶多酚有涩味，对胃有刺激性，而红茶是发酵烘焙而成的。在氧化酶的作用下，茶多酚的含量会发生酶促氧化反应，对胃的刺激性也会相应降低。
延缓衰老
结果表明，红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任莫里米特尔曼(Morimi Tellman)博士说，“红茶的抗氧化剂很复杂，对心脏也很有帮助”。
清热解暑
红茶有解暑的功效。夏天喝红茶有助于解暑。红茶中的多酚和氨基酸刺激唾液分泌，保持口腔湿润，产生清凉感。同时在红茶中咖啡因的控制下，调节体温。
红茶适合人群：
1.体质偏寒的人
平时怕冷，四肢不温，喜欢热饮，体温经常偏低，冬天感觉更冷。最好是温柔醇厚的。一种是红茶红润艳丽的茶汤，给人一种温暖舒适的感觉。再加上它的温茶性，有暖身的作用。每一杯都温暖甜蜜。
2.胃不好的人
饮用适当浓度的温和柔和的红茶，进入胃中后会在胃表面形成一层薄膜，对胃产生有益的保护层。长期适当饮用红茶，会起到保护养胃的作用，而且还有消炎杀菌的作用。
3.年老体弱的人
红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类物质，具有很强的抗脂质氧化作用，能抑制血管脂质过氧化和血小板聚集，从而预防冠心病或中风，也有助于减少心脏病的发作。
