为什么生喝普洱不喝熟的？普洱熟茶是由云南大叶种晒青绿茶经渥堆发酵而成。它的口感比较稳定，随着年份的增加变化不大，口感温和醇厚。但生茶有越陈越香的特点。随着时间的变化，其汤色、口感、外观都充满变化，品尝价值更高。
同样，茶叶，煮了也不解渴。可能是熟茶叶性较冷，但随着时间的推移，茶叶略有变化。也可能是生茶留下了更甜的味道，让人感觉更渴。相对来说，熟茶给人的感觉是燥热的。
熟茶的工艺有点复杂，原料也没选好。但在过程中做好熟茶并不容易，遇到好吃的熟茶也不容易，所以其实好吃的熟茶数量很少，很珍贵。
胜浦不一样。只要有茶树，每年都会有新的，我也保留了大量的生普，所以喝茶的时候会优先喝生普。其次，生普会随着时间越来越香，茶汤、口感、外观都值得改变。每年都有不同的味道。就像人一样，经历越多，越成熟。
结论：
生普是饮茶的最后一点。无论你从哪里起步，如果你对喝茶有追求，时间久了就会走上圣普之路。我不是唯一有这种感觉的人。我身边的茶友也是如此。除非身体不适，否则最终都会成为胜浦的铁杆粉丝。既然平时喜欢和生普一起喝茶，那肯定也要喝生普。
