红茶是充分发酵的茶，性质温和，有暖胃生津解暑、提神解困的功效，有抗氧化、利尿的作用，而绿茶是未发酵的茶，性寒，有解上火、润喉、清心的作用。但红茶、绿茶宜热泡、温饮，忌食冷茶汤、隔夜茶。其次，睡前禁止喝茶，以免影响睡眠质量。
绿茶的功效
绿茶是指未发酵的茶，保持了天然茶的绿色口感。它由新出现的茶尖经典型工艺制成，保留了茶本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸和茶多糖。
绿茶保留了茶叶本身的天然营养，具有提神醒脑、清热解暑的作用。同时对咽喉火痰也有一定的缓解作用。绿茶清新可口，在炎热的夏天可以增进食欲。
红茶的功效
红茶是发酵茶，是以新芽为原料，经工艺精制而成。在加工过程中，发生了一些化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新的成分，但茶多酚也有所减少。
与新茶相比，红茶的香气物质明显增加，口感更加醇厚、可口。此外，红茶还能促进消化，清除自由基。
绿茶的禁忌：
一般来说，绿茶寒凉、体质弱、肠胃不好的人不宜饮用。同时绿茶更适合夏天饮用，可以起到消暑的作用。红茶性温，适合虚寒的人，也适合冬天喝。
