菊花山药味甘性平,富含挥发油、菊花苷、淀粉酶、皂甙等成分。将菊花山药泡水,有健脾开胃、消食润胃、促进身体新陈代谢、解除腹胀消化不良、清心安神、去火补维生素的功效。
山药能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养成分。因此,吃山药可以摄入大量的粘蛋白,可以防止心脑血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉硬化。
菊花能清热解毒,清肝明目,驱邪降火。菊花含有丰富的维生素A,是维持眼睛健康的重要物质。
菊花茶能使人头脑清醒,眼睛明亮,尤其对肝火亢盛,用眼过度引起的干眼症有疗效。尤其是经常感觉眼睛干涩的电脑人。