如何形容一款好茶:汤色清澈,香气高,兰香干净,滋味醇厚甘甜,回味持久;干茶黄绿润泽,香气浓郁,茶汤鲜浓,回味甘甜;香气浓郁,口感浓郁厚重,回甘生津持久。
如何描述好茶:
1.铁观音
关键词:汤色清澈,香气浓郁,兰香纯正挺拔,口感醇厚甘甜,回味悠长。
铁观音,干茶,卷曲,丰满圆润,厚重均匀。干茶色泽沙绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后的茶叶有一种天然的兰花香味,滋味醇厚甘甜,回味悠长,俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久,可谓“七泡更香”。
这个时候,品茶高手在斗茶的时候,一定会看茶色,品茶香,品茶味。熟练的动作,冰冷的表情,定定的眼神,最后给出了专业的点评:“汤色清澈,香气高,味甜,鲜爽,品种特色明显。”
2.老白茶
关键词:纯宗香,药香,木香,糯香,茶汤细腻厚重,饮后温润舒适。
这是时间雕刻的奇妙转变,一半是你苦心寻找的机会。味道浓郁,畅快淋漓,药用价值极佳。
此外,它的味道是厚和甜的,具有高度的香气复合。木香、药香、苇叶香、枣香纯正绵长,茶汤细腻爽滑。一口下去,幸福感会翻涌。
尤其是喝老白茶的时候,一定要仔细体会糯米汤的甘甜和稠度。
3.西湖龙井
关键词:干茶黄绿色润泽,香气浓郁,茶汤鲜浓,回味甘甜。
西湖龙井一直是个不错的选择。口感醇厚饱满,感官品质好,征服了无数茶友。
外观平整光滑,色泽黄绿润泽,呈“糙米”色。茶叶嫩黄清澈,炒豆味与嫩栗味交织,回味花香,汤色饱满,层次分明,韵味悠长。
喝龙井茶,可以说“这炒蚕豆瓣香,最喜人”。不管你是否真的能喝到“炒蚕豆瓣”的香味,至少在这个场景里,绝对是满满的,品茶进阶指数为1。
4.老班章
关键词:香气浓郁,口感浓郁厚重,持久回甘和。
不谈普洱的“老章”,就缺了口音。说到老章,不得不说“茶汤青涩如黄油,植物香、花香、蜜香交融在一起。虽然苦涩沉重,但融化之后,清凉爽口,让人久久难忘。”
香味层次分明,水香四溢,入口瞬间充满口腔,直入咽喉。韵深而持久,汤汁入喉,立刻在喉咙深处泛起甜爽,回到口中。
其实喝生茶,尤其是老茶,是专业的。生茶变化太多,需要时间积累丰富的经验。从开始的花香到结束的蜂蜜香、药香等。这个要自己体会。
5.肉桂色
关键词:香气浓郁,香味持久,口感醇厚爽滑,回味持久,品种特征明显。
“肉桂不如桂皮甜”这句话已经流传多年。当你冲泡肉桂茶时,你可以品尝它的香气。长期以来,桂花茶无愧于它的“香气”。
肉桂香气浓郁,有微量的乳香、花香、熟果香、植物香料和木香。香气持久,冲泡四五次仍清朗悠长;汤浓而滑,香气入水,醇厚甘甜,茶汤入喉,微苦的感觉迅速融化,咽下后齿颊留香,有种沁人心脾的感觉。并且是耐泡沫的。
充分展现了岩骨花香的奇妙,茶汤也被业内人士誉为“尖而长,清而远”。
6.正山人种
关键词:茶汤柔和,花蜜芬芳
红茶圈的资深茶友都要品滇红。滇红作为冬季热饮,风味十足,有着细腻的花果香味,入口甜柔,口感浓糯。那真是,真是太棒了。
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