普洱茶有解油腻、刮油腻的作用。普洱茶不发酵,刺激性强。这种茶富含许多有益成分,如咖啡因和茶多酚。正常饮用可以促进肠胃蠕动,加快脂肪分解,解油腻,帮助消化。
生茶刮还是熟茶刮:
普洱茶可分为生茶和熟茶。两者最大的区别在于是否经过人工堆发酵。由于人工堆制发酵,熟茶和生茶在汤色、滋味、香气甚至功效上都不一样。
无堆发酵的普洱生茶比熟茶更刺激,更容易刺激肠胃消化。相对来说会刮油!
普洱茶的刮油解腻效果主要来源于两个因素:
一种是茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分综合作用形成的。
二是发酵过程中形成的多种有益菌的综合作用(细菌的作用可以减少小肠对甘油三酯和糖类的吸收,增加腰腹部脂肪的酶分解)。
不要空腹喝生茶,尤其是肠胃不好的爱茶者。尽量少喝生茶。它的刮油指数有点高,胃损伤指数高达80%。
熟普洱茶虽然不刺激胃,也有刮你油的作用,但是没有生茶明显。
饭后能喝吗?
其实这个不建议。众所周知,如果饭后喝水,会冲走消化酶,稀释胃液,影响消化。经证明,饭后立即饮用十五克冲泡的茶,会使食物中铁的吸收减少50%。
原来普洱茶叶含有较多的茶单宁和茶碱,会造成胃液稀释,不能正常消化,影响吸收。正确的做法是饭后一小时喝茶。