老丈成熟普洱茶的保质期是长期保存。07年中期《普洱茶加工技术规程》普洱茶保质期有特别说明，符合标准包装和储存条件，普洱茶适合长期保存。在国家标准《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中，对保质期的描述是：适合在符合本标准的贮存条件下长期贮存。
茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的。云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈年较好，保质期10到20年。
再比如武夷岩茶，隔年一次，香气浓郁，滋味醇厚。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，如果储存得当，不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。普通的茶，还是新鲜的比较好。比如绿茶，常温下保质期一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的。
2007年，正式发布的《普洱茶加工技术规程》，明确规定普洱茶包装应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保质期等12项内容。从此，普洱茶开始强制标明生产日期。
同样在《普洱茶加工技术规程》，2007，普洱茶保质期上有特别说明：普洱茶符合本标准的包装和贮存条件，适合长期贮存。
如果这个行业技术规范中对普洱茶保质期的解释还是让你感到困惑，那么我们再来看国标中的写法。在国家标准《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中，对保质期的描述是：“普洱茶在符合本标准的贮存条件下，适宜长期贮存”。
标准储存条件是什么？
普洱茶是后发酵茶。如果普洱茶受潮发霉，在存放过程中吸收了其他异味，茶叶就会变质，不符合饮用标准。
所以普洱茶的包装上也标注了“储存条件”:清洁、避光、通风、防潮、防高温。禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品存放或混放。
那么“适合长期储存”是不是意味着只要储存条件好，普洱茶就可以储存几十年甚至上百年？
事实上，“长期保存”并不意味着“永久保存”。普洱茶在储存过程中，其内含物很可能会有一个抛物线的转化趋势。刚到的普洱茶，在储存陈化的过程中，其价值会不断上升，如果达到最高点后继续储存，品质会慢慢下降。
所以，在最佳饮用时间之前，如果原料质量上乘，工艺正确，储存得当，普洱茶确实会向越来越好的方向转变。但达到最佳饮用点后，继续存放并不会进一步提高普洱茶的品质。
