同庆河普洱茶是义乌茶区的代表性茶产品。其干茶长而肥,梗明显,色深绿。其茶汤色泽明黄,粘性强,绵甜香气浓郁持久,叶片柔韧有弹性,新鲜。
同庆河普洱茶的品质特征:
外观:绳长而肥,茶梗明显。深绿色,干燥,有香味。
汤色:茶汤呈明黄色透明,汤感粘稠。
香气:具有原始森林特有的花、果、蜜香味,充满野性魅力,香味清新纯正,冷香浓郁绵长。
口感:第一、二泡口感略淡,入口温和,香气浓郁,口感回归快。
第三泡开始,茶汤味道增强,厚度增加。虽然又苦又涩,但很快就能融化掉,滋味无穷。品尝后,口中香气依旧,喉中甜味感明显。
到第10泡时,茶的口感相对稳定,期间浓味逐渐凸显,甜味随着甜味不断进来而留在口中。
第10泡后,入口有一种甜甜的感觉,这种味道可以持续很多泡;茶喝完之后,口中的甘甜感依然存在。
叶底:柔韧有弹性,活性好。
茶叶综合评价:
入口浓稠,润滑,鲜爽,凝胶质感强,口感厚实饱满,茶香浓郁,野中带甜,喉韵幽深绵长,清香爽口。精致的水道,浓郁的甘露清香,还能喝到充满原始野性的森林,韵味之广,组合之完美,层次之丰富,韵味之持久。
泾河环境及特征:
桐清河,又名桐泾河,因河名而得名。因为去茶园需要走遍千山,而且要经过一条叫同庆河的河,只能逆流而上。
从茶树生长的自然条件来看,同庆河生态自然,腐殖质厚,土壤有机质含量高。森林覆盖率高,植物共生生态系统维护良好,非常适合茶树生长。也是因为这个原因,同庆河隐蔽性很好。在这样的环境下,茶树的高度有十几米,根深冠大,茶叶的叶子肥美,纤维丰富,有一种特殊的“游戏”。