凉茶提取方法：准备茶叶10g，凉开水500ml，带盖玻璃杯。先将茶叶放入杯中，注入七分凉开水，加入柠檬片、玫瑰花等。同时，再盖上茶杯，静置2~4小时。最后放冰箱冷藏1小时左右再拿出来喝。
凉茶提取方法：
1.掌握好茶水的比例。
4-5茶匙茶叶，1升水(凉白开水)，3-4个茶包，1升水
2.掌握茶叶的冲泡时间。
冷水泡茶后，室温放置2~4小时，再放入冰箱冷藏1小时左右。
3.掌握灵活的茶叶调配思路。
泡茶时可以加入香草、水果等，让你的冷萃茶充满变化，也增加更多营养物质。。
可以试试下面两个小公式：
在红茶中加入柑橘和新鲜姜片；
在绿茶中加入新鲜的薄荷叶。。
由于水温较低，茶叶中的单宁不易释放，所以冷浸茶比热茶更甜，但也含有较少的咖啡因。
建议用带盖的玻璃容器来提取冷茶。
生产点：
1.水源：冷开水、矿泉水。
2.茶：轻度发酵茶是有益的，如绿茶、白茶、轻度发酵红茶、乌龙茶等。也可以用袋泡茶(浸泡时间需要缩短)
3.工具：茶叶过滤袋和可密封的杯子。
4.茶水比：1g: 50ml，可根据自己口味调整。
5.时间：2-4小时。放入储冰柜10-30分钟，凉一点再喝。
6、搭配：水果(柠檬、橙子、猕猴桃)；花(玫瑰、茉莉、桂花)需要少一些，以免抢了茶的味道。
