苦荞茶的功效可以解暑。苦荞茶是将荞麦种子筛选后烘焙而成。该茶富含黄酮类、维生素、粗蛋白、矿物质等成分，具有解热除噪、补水、促进胃酸分泌、养颜抗衰老的功效。
苦荞茶能降火吗？
1.美容祛斑
亚油酸是一种在体内无法合成的脂肪酸，但苦荞中油酸和亚油酸的含量很高，不仅能促进人体的生长发育，还能抑制黑色素的活性，有效预防雀斑和老年斑。
2、延缓衰老
苦荞茶中含有大量的黄酮类化合物，能很好地抑制人体的氧化反应，提高细胞活性，达到滋养皮肤、延缓衰老的功效。
3.调节内分泌
现在很多女性内分泌失调，尤其是中年以后，身体各方面机能下降。喝苦荞茶可以改善人体微循环，有效缓解慢性病的发生。
4.有减肥的效果。
苦荞淀粉含量低于米粉，但纤维含量高于玄机面。而且苦荞中大量的膳食纤维不仅可以帮助消化，还可以中和胃中的油和肉，保持身材苗条。
5.减轻脾胃的压力。
苦荞茶富含微量元素，不仅能有效抑制癌细胞的产生，还有助于缓解慢性疾病，缓解脾胃压力。所以，经常喝苦荞茶也可以减少胃病的发生。
6.促进消化
苦荞茶中的碳水化合物能促进胃酸分泌，苦荞茶中所含的纤维素还能促进胃肠蠕动，有很好的促进消化的作用。除此之外，苦荞茶还有很多其他功能，比如清热降火、凉血消肿、安神等等。
