茉莉花茶性寒，属于花茶。主产于四川成都、福建福州、广西横县。茉莉花茶是冷绿茶和茉莉花朵进行拼和、窨制而成，制成的干茶既有茶香，又富含花香，其汤色黄绿明亮，滋味回甘且鲜爽。.
茉莉花茶的功效
1.抗衰老
茉莉花针茶可以让皮肤更加美丽，还可以在一定程度上起到抗衰老的作用。茉莉花针茶具有润肤、养颜、改善肤色暗沉、排毒养颜的功效，同时具有提神、清火、消食、利尿的保健作用。
2、提神醒脑
茉莉花茶是由茉莉花和绿茶制成的。咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层兴奋过程，有提神醒脑的作用。对缓解偏头痛也有一定作用。
3.降血脂和抗氧化
茉莉花茶中的茶叶含有一种叫茶多酚的物质，具有很强的抗氧化作用。茶多酚不仅能抗氧化，还能清除自由基。茶多酚的抗氧化效果甚至比我们经常听到的维生素C和维生素E还要好。
4.提高免疫力。
经常喝茉莉花茶可以杀菌消炎，这也归功于茶多酚，因为茶多酚色素可以抑制细菌生长，对提高免疫力也有帮助。
茉莉花的泡茶方法：
茉莉花茶的冲泡方法有很多种，只要比例合适。最好一次放5克左右，泡在玻璃杯里。如果冲泡茉莉花茶，用90度左右的开水浸泡，浸泡3分钟左右即可饮用。
品鉴时让茶在口中停留一会儿，就能品出茉莉花茶最真实的味道。如果喜欢喝茶，也可以试试泡茉莉花茶。
