功夫茶的功效是帮助肠胃消化，抗疲劳，提神醒脑。还能清除体内自由基，维持体内生理平衡，消除身体疲劳，加快身体新陈代谢，起到很好的调节微循环的作用。长期饮用工夫红茶也有通便、暖胃、增进食欲的作用，但禁止凉茶、隔夜茶。
工夫红茶富含维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因等营养元素。工夫红茶在发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分发生较大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气明显高于鲜叶。
形成工夫红茶独特的色、香、味。其功效可帮助胃肠消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。工夫红茶中丰富的黄酮类物质能清除自由基，有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发生率。
工夫红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层使神经中枢兴奋，从而使思维更敏锐，记忆力更强；同时可以加快血液循环以利于新陈代谢，促进发汗和利尿，从而通过双管齐下加快体内废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
红茶中的多酚具有抑制骨细胞物质破坏的活性，可以缓解常见的骨质疏松症。比如红茶中加入柠檬可以强壮骨骼，效果更好，可以起到很好的调节微循环的作用。
喝工夫红茶可以解渴消暑，因为其中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶里。同时，咖啡因可以控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
它还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，达到消除疲劳的效果。
