普洱茶是用阳山柑或洋柑皮和普洱茶(熟茶)制成的。生产的茶叶具有浓郁的橙味，果形大而扁圆，果皮薄，油包颗粒小，颜色为红色或黄色，而小青橙是由新会陈皮和普洱熟茶制成的。生产的茶叶圆、实、香、皮厚、油包颗粒大。
首先，原材料
如前所述，小青柑属于柑类茶，柑类茶和柑类茶最大的区别是包裹在茶叶周围的果皮，而茶叶都是产自云南的熟茶。
柑普茶是由新会产的红柑制成的。这里要补充一点，只有广东新会产的新会柑才是原料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，有国家地理保护标志，不能用普通橙子代替。另一方面，菊花茶是由阳山橘子或其他地方的橘子制成的。
还有味道。
新会柑果皮较厚，约2。油颗粒大且清晰可见。或晒干后，黄酮类物质提高，具有很高的食用和药用价值。由小绿柑制成，冲泡后茶汤清甜。
杨菊及其橘皮较薄，约1，油包颗粒较小。或者晒干后食用和药用价值都不是很高。冲泡后，茶汤的味道不明显。
结论：
一般来说，橙子的果形为圆形、黄色、红色，皮密而薄，不易剥皮，汁多味甜；橘子果实扁圆形，红色或黄色，皮薄、光滑、易剥，味微酸甜。所以“橘子”和“柑”是两种不同的水果。
常见的橘子茶用的是橘子的橘皮，比较薄，1左右，油包颗粒小。或者晒干后食用和药用价值不高。冲泡后茶汤酸酸的，香味不明显，橙味完全盖过茶味，回不到甜味。而且橘子皮只有水果味，不能陈酿，陈方后的橘子皮会失去香味。
