准备一个白瓷盖碗(约110ml)和3g绿茶。首先，用开水冲洗茶具。然后，将3g绿茶放入带盖的碗中，沿碗壁平稳注水，水温85(开水3~5分钟的温度)。注入水后，放下水壶，可以用杯子喝汤。
用盖碗冲泡绿茶的步骤和方法~茶叶百科；
1.暖杯
沿着盖碗内壁慢慢倒入开水，加热盖碗。然后把开水倒进茶桶里。
热碗端起来，应该是温热的。这样做既能清洁茶具，又能激发茶香。
2.扔茶
盖碗可以是110ml容量，不太大也不太小。只是泡了一下，很容易冲泡。趁热把干茶放进盖碗里。一般3~5g干茶就够了，不要太多。
3.喷水
第一次注水，水位刚好能泡到茶叶。注意水温不要太高。一般是85左右，也就是开水晾3分钟左右的温度。注水时，不宜过快。可以顺利注水。注水的方式可以是定点或沿杯壁慢慢注水。
从而使茶叶与水有更多的接触，更多的内含物质被浸出。
4、汤
绿茶的冲泡不宜久泡，不宜闷。一般在冲泡后5分钟左右(大约刚好是放下水壶的时间)，就可以用杯子盛汤了。
综上~知心茶网茶叶百科：
一般情况下，我们用玻璃冲泡，它的好处是显而易见的。很吸引人，也很方便，但盖住碗也是一种选择。你可以试试。白瓷盖碗能更好的衬托出茶汤的鲜绿色和明艳，配合绿叶，成为跌宕起伏之间的和谐之美。
用有盖的碗冲泡绿茶也能更好闻，也有利于茶汤苦味和浓度的把握。比起用玻璃杯冲泡，用有盖的碗泡绿茶更能体会茶香，这是一件大事。
