白茶的作用是利尿通便，解热燥热，增强免疫力，提神醒脑。其次，白茶还能促进身体的新陈代谢，具有抗氧化和抗疲劳的作用。同时还能止咳润喉。适量饮酒可抗衰老、保肝明目，但禁止空腹及睡眠时喝茶。其次，隔夜茶和凉茶也是禁止喝的。
白茶的功效和作用：
1.缓解血压
茶还可以通过利尿和排钠间接降低血压。茶叶中含有的氨茶碱可以扩张血管，使血液容易循环，也有助于降低血压。
白茶中还含有芦丁，有利于改善微血管弹性，防止血压升高和出血。所以，喝白茶不仅能降血压，还能预防脑出血、动脉硬化、血栓形成。
2.维持正常的血糖平衡。
白茶的加工工艺很特别，能更好的保留人体必需的活性酶，其他茶含的比较少。因此，长期饮用白茶可以改善人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓人体葡萄糖的吸收，分解人体内多余的糖分，促进血糖平衡饮用！
3.增强免疫力。
白茶中不仅含有氨基酸，还含有茶氨酸，有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体免疫力。
4、视力和眼睛保护
白茶还富含维生素和氨基酸。被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，提神醒脑，缓解视疲劳和眼睛干涩，有助于保护眼睛。
5.辐射防护
白茶中含有维生素A原，转化为维生素A在人体内合成视紫红质。可预防夜盲症和干眼症，保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
6、杀菌消炎
白茶的茶叶也有一定的杀菌作用。白茶叶中的咖啡因等物质能与细菌中的蛋白质发生反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
7.提神醒脑
喝白茶的提神效果比较理想。白茶含有丰富的咖啡因，能刺激人的神经，起到提神的作用。
白茶的禁忌：
1.不要喝热茶。
不要喝太热的白茶汤。直接喝会伤害咽喉、食道、胃壁，反而会危害身体健康。饮用温度不宜超过60。
2、不宜空腹喝茶。
空腹喝茶，会出现胃液分泌异常。消化道黏膜收缩引起的胃痛。胃“热”的人可以空腹适量饮用。胃寒者宜饭后饮用。
3.禁止喝隔夜茶。
白茶富含氨基酸和蛋白质，而蛋白质会成为细菌的繁殖养分。因此，隔夜茶由于长期暴露在空气中，容易滋生细菌，所以禁止饮用，以免腹泻。
