山地赛分为四个等级：特级、一级、二级、三级。特级外观结实紧实，纯度高，黑色油润，香气明显。一级尚浓，梗略，二级干茶浓，梗多，香气略淡，汤亮度较低。三年级粗松，梗比较粗。
如何区分山地赛的等级？
按照正山赛现行通用行业标准，等级分为：特级、一级、二级、三级赛。
特殊：采摘标准，在采摘标准上不同于以往的等级，是一种经过生茶特殊分级筛选，再按照最传统的工艺进行再加工，以保持古老的正山人种的原始方法和原始风味的正山人种。
I级：从棒形来看，棒形还是比较浓的，干了以后香味更浓，耐泡程度更好。
二级：条较大，梗略多。
三级：略低于一级，梗粗。香味也随着等级的下降而下降，耐泡程度也差不多。
什么是正山人种和外山人种？
山小正红茶的产地在武夷山市星村镇桐木关一带。按照《中国茶经》的说法，“正山”是正山的一个种族，意思是真的“产于高山地区”。武夷山出产的茶最初都叫正山。
而武夷山附近或其他地区出产的茶叶称为外山(人工功夫烟草种)，所以龙眼味的正山种在市场上独树一帜，所以正山种又叫“星村种”。和泡桐小种”来区分武夷山外生产的小种。
据国家质量监督检验检疫总局初步界定《原产地保护标记管理规定》正山小种原产地为东经117 38 ' 6 ' ~ 117 44 ' 30 '，北纬27 41 ' 35 ' ~ 27 49 ' 00 '。方圆50平方公里，东至马里，西至瓜墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关。
