黄色的金骏眉是假的。正宗的金骏眉是以武夷山桐木关山的单芽为原料,经过特定的发酵工艺制成的。其干茶金黄黑,色油鲜,而非纯黄。其次,正宗的金骏眉冲泡后的汤色金黄透明,有浓郁的花、果、蜜香味。
如何辨别金俊美1?出现
制作金骏眉的原料是慕童正山珍奇蔬菜茶头在春天萌发的独特芽,非常嫩。六万芽才能做一斤干茶。
成品茶有金黄色的茶毛,整体呈金黄色、黄色、黑色,色泽油润清新,过去看自然金黄不会太艳丽。如果金骏眉的叶子是金黄色的,或者整个茶叶都是金黄色的,五颜六色的,看到黄色就不自然了。也就是添加了色素。
2.芳香
添加了色素的金骏眉闻起来有土星味、烟熏味或黄闷味,是一种让人不舒服的气味,而天然的黄芽散发出淡淡的花果香、蜂蜜香和非常清新自然的甜香味,让人感觉非常舒服。
3.汤色
金骏眉冲泡后,其茶汤晶莹、金黄、清澈、明亮,而红浊、发黑的茶汤则有缺陷。任何一种好茶的茶汤都不会浑浊,所以观察茶汤就可以知道茶叶的好坏。
4.叶底
拿一张白纸,折出一个圆锥体,放一些带黄芽的金眉毛在里面,然后倒入开水中冲泡。有色素的黄芽会有明显的色环,没有色素就不会有这样的色环。
总之
正宗的金骏眉干茶,不是全身长满金毛,而是主色调为深黑色,色泽黑润,略带金色。金俊美冲泡后,茶汤金黄,香甜果味,口感香甜爽滑。