睡前喝红茶不会影响睡眠,相反还能促进睡眠,但前提是少量、轻度饮用。红茶是一种氧化发酵制成的茶叶,发酵程度高,性质温和。茶叶富含茶红素、氨基酸等物质。在少量的前提下,睡前喝红茶有助于睡眠,提高睡眠质量,但禁止大量喝浓茶。
喝了红茶还能安然入睡,主要是茶汤中的咖啡因因络合作用而减少,导致影响时间的延迟,其兴奋作用比绿茶慢。
红茶冲泡后,茶汤中的咖啡因容易与茶多酚氧化产物——茶黄素络合,形成大分子化合物。这些物质到达人体后,咖啡因慢慢释放出来,在人体血液中的达峰时间比绿茶慢,一般需要4-6个小时,浓度也有所降低。
红茶中的芳香物质和氨基酸能安神,使人体放松、安定。红茶中的芳香物质是绿茶的近两倍,对舒缓睡眠也有重要作用。
茶对人的睡眠有促进作用还是抑制作用,不仅取决于茶的种类,还取决于喝茶的时间、茶的浓度和用量,以及个人对茶中所含物质的敏感程度。
也就是说,喝茶对个体睡眠质量的影响取决于个体自身对茶的具体反应。经常喝茶的人长期摄入咖啡因,可以在一定阶段和程度上增加身体的耐受力。比如一些老茶客,他们对咖啡因的耐受性很高,喝很多浓茶就能睡得很香,甚至因为体内茶氨酸的堆积,喝茶更有利于睡眠。
总之睡前喝茶没有绝对。
但一般情况下,少量饮酒,轻饮,会对睡眠起到积极作用,但对于体质虚弱、过敏、神经衰弱的人,晚上最好不要喝茶。