新老橘茶各有特色。当年做的鲜橘皮，香气明显，茶味醇厚。喜欢鲜香的人可以选择当年的鲜橙，而保存2~3年或更久的鲜橘皮则逐渐消失，逐渐变成类似陈皮的陈年清香，其茶香也逐渐醇厚，适合大多数人饮用。
柑橘贮藏期与茶叶品质的关系
1.转型初期：1~3年。
普洱熟茶的气味淡化了很多，普洱熟茶的香气减弱了，甜味逐渐显现，苦味变轻了，整体上会带来甘、甜、滑、鲜的感觉。这是普洱熟茶的第一个最佳饮用期。
2.中期转化期：3~5年。
熟茶的香气，此时，甘醇的清香夹杂着陈年的清香。茶汤没有苦味，非常醇厚细腻，甘甜饱满，茶性温和，适合饮用的人很多。
3.转化后期：5~10年。
这款适合的甘普茶可以说是珍藏版，口感、香气、汤质、色泽等各项指标都得到了充分的升华。香气浓郁，口感甜糯，独特的茶韵让人感觉十分愉悦。
