新老橘茶各有特色。当年做的鲜橘皮,香气明显,茶味醇厚。喜欢鲜香的人可以选择当年的鲜橙,而保存2~3年或更久的鲜橘皮则逐渐消失,逐渐变成类似陈皮的陈年清香,其茶香也逐渐醇厚,适合大多数人饮用。
柑橘贮藏期与茶叶品质的关系
1.转型初期:1~3年。
普洱熟茶的气味淡化了很多,普洱熟茶的香气减弱了,甜味逐渐显现,苦味变轻了,整体上会带来甘、甜、滑、鲜的感觉。这是普洱熟茶的第一个最佳饮用期。
2.中期转化期:3~5年。
熟茶的香气,此时,甘醇的清香夹杂着陈年的清香。茶汤没有苦味,非常醇厚细腻,甘甜饱满,茶性温和,适合饮用的人很多。
3.转化后期:5~10年。
这款适合的甘普茶可以说是珍藏版,口感、香气、汤质、色泽等各项指标都得到了充分的升华。香气浓郁,口感甜糯,独特的茶韵让人感觉十分愉悦。