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青心乌龙茶属什么茶

作者: 2022-05-05 浏览:

清心乌龙茶属于台湾省乌龙茶。清心乌龙茶是传统的野生品种,也称为阮直乌龙茶。从福建省引种到台湾省种植,经过优化扩展后命名为清心乌龙茶。其茶叶产地分布在阿里山、文山、南投等地。其干茶呈半球形,深绿色,油润,茶汤呈蜜黄色,花香果香,味甘,耐泡程度高。

1990年9月,台湾省吴振铎教授代表参观闽台茶叶座谈会,最终确认并明确宣布,福建省建瓯市的矮脚乌龙树为台湾省乌龙珍品“清心乌龙”和“冻顶乌龙”的母树,并竖立“百年乌龙”碑刻,表明永志海峡两岸茶叶有亲缘关系。

过去,青乌龙分布在全省所有茶区,最多时占全省茶园面积的40%,主要分布在台湾省嘉义县南投县的阿里山乡、文山乡、明间乡、鹿谷乡。

其中阿里山就是代表。

阿里山清心乌龙茶产于台湾省嘉义县阿里山乡乐韵村。阿里山乡位于台湾省嘉义县东部,阿里山茶区位于北纬23.5度附近的嘉义县。

阿里山整体生态环境是最适合种植清心乌龙的生态圈。茶叶生长在海拔1000-1400米,气候凉爽,终年云雾缭绕,日照时间短,有利于茶味香气内涵物质的形成,从而造就了清心乌龙冬茶的清香。

清心乌龙树形略小,属开放型,枝叶茂密,叶长椭圆形,叶肉厚,质软有弹性,叶深绿色有光泽,芽紫色。由于茶叶品质优良,各茶区均有栽培,适合制作包茶,属于晚生品种,是台湾省的主要栽培品种。

成品干茶呈半球形,深绿色,油润,茶汤呈蜜黄色,明亮透明有光泽,香气浓郁。它闻起来像花,花变成了水果。口感甘甜,活跃持久,入喉韵味浓,底蕴十足,甜中带快。

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