泡好的乌龙茶最多能存放2个小时，是半发酵茶，性质温和，风味独特，七泡以上清香。但一般情况下，乌龙茶只有泡着喝才能品出茶的真正滋味和香气，而泡好的乌龙茶最多存放2个小时。如果超过2小时，茶汤会变凉，失去风味和香气，不再值得饮用。
乌龙茶的冲泡要点。快进快出。
乌龙茶的浸泡时间要适中，不能久泡、泡。一般来说，乌龙茶就是炒茶。一般第一次比较长，第二次比较短。
一般情况下，第一划20秒就够了，第二划25 ~ 30秒。之后，为每一次划水积累时间。
2.榨干一切。
乌龙茶的每一泡都必须在冲泡后沥干，否则会影响下一泡的口感。易后的茶汤味道太苦。
3、不冷不热。
特定的温度可以刺激我们的味蕾发现食物的甜味，所以温度一定要控制在50度左右，不宜超过60度。温度过高会灼伤口腔黏膜。
汤汁50左右，正是品尝乌龙茶的绝佳时机。
至于乌龙茶，现在应该泡着喝。即使目前有事，也不能超过2小时，尤其是隔夜茶或长期茶。
